【独家】“2025年抖音TOP金品榜——糕点、午餐肉”公布

  （快消品独家讯）糕点作为中国传统饮食文化的重要组成部分，一直承载着节庆礼仪、日常休闲与情感联结的多种功能。近年来，随着消费升级与休闲零食场景的多元化拓展，糕点市场正步入加快速度进行发展的及文化内涵新阶段。消费的人在追求便捷美味的同时，愈发注重产品的健康属性、情感附加值。低糖、短保、天然原料的糕点产品增长显著；国潮设计、地域特产及文创联名产品也备受青睐。行业多个方面数据显示，2024年中国烘焙食品零售市场规模达6110.7亿元，同比增长8.8%，预计2029年市场规模将达8595.6亿元。随着社会化媒体的深度渗透，各类网红探店、KOL内容推荐持续推动中式糕点、新中式糕点成为市场热点，中国烘焙饮食业细分赛道潜力进一步释放。预计2025年，在直播电商深化、健康理念普及及Z世代消费力提升的多重推动下，市场将延续稳健增长态势，并向场景细分、品质升级及文化共鸣方向持续演进。

  与此同时，午餐肉类制品正经历深刻的结构性升级。随着花钱的那群人迭代与饮食场景多元化，健康意识持续提升，推动肉制品向低温化、高品质方向转型，成为行业增长新引擎。行业多个方面数据显示，2023年中国午餐肉市场规模达347.3亿元，其中2024年低温午餐肉市场规模已增至162.73亿元，预计2026年行业整体规模将突破513.1亿元。这一增长源于消费需求与供给创新的双重驱动：消费的人在追求便捷的同时，更加关注产品的配料安全与营养保留；生产企业则通过改进杀菌工艺、优化配方、开发天然保鲜技术，在减少添加剂的同时提升产品的质量。当前，低温午餐肉已从传统餐桌延伸至露营、办公室速食、健身餐等多元场景，小规格包装与特色风味产品不断涌现，满足细分需求。随着花了钱的人食品透明度和品质要求的提升，行业正通过完善冷链体系、建立可追溯系统，推动产业向更规范、更健康的方向发展。技术创新与消费升级将持续为这一传统品类注入新的活力。

  此次，东方快消品中心基于抖音电子商务平台2025年度销售数据，独家发布“2025年抖音TOP金品榜——糕点、午餐肉”。其中，三只松鼠、甄磨坊、稻香村位列糕点类前三；锋味派、双汇、肉敢当则占据午餐肉类前三席位。两大品类榜单共同反映出当前食品消费市场正在向健康化、场景化、品质化加速转型，具有创新力和品牌特色的企业正持续赢得消费者青睐。

  本次“2025年抖音TOP金品榜——糕点”的榜首是三只松鼠，它是三只松鼠股份有限公司旗下的核心品牌。据了解，三只松鼠是一个专注于坚果及健康休闲食品研发的创新品牌。作为休闲食品领域品质生活的倡导者，三只松鼠秉持“让坚果和健康食品普及大众”的理念，致力于通过产品创新与供应链升级，为广大购买的人提供优质的健康零食选择。该品牌在抖音平台表现突出，截至2025年12月，三只松鼠官方蓝V认证账号近50个，形成了矩阵式短视频 + 直播模式，平台各账号累计粉丝已超过1800万，累计收获过亿点赞。2025年10月，三只松鼠披露的第三季度财报显示，其零售业务持续保持高速增长。今年前三季度，三只松鼠实现营收77.59亿元，同比增长8.22%；实现净利润1.61亿元，延续了此前多个季度的高增速态势。三只松鼠的董事长兼总经理为章燎源。

  位列榜单第二位的是甄磨坊，是河南甄磨坊食品有限公司旗下的品牌。该品牌专注健康养生食品，以“新中式养生”为核心理念，致力于将传统药膳食方改良为符合现代饮食习惯的健康零食，打造中国健康养生领域的领先品牌。甄磨坊秉持“益食益养”理念，聚焦中式与西式烘焙，通过高性价比与品质稳定性赢得市场。在抖音平台，品牌以“工厂实景直播”、“工艺透明化”等实景内容建立消费者信任，构建“直播+产品矩阵”的营销体系。截至2025年12月，其官方旗舰店已积累超84.8万粉丝，获赞140万，拥有近100个抖音蓝V认证直播账号。品牌通过短视频突出“真材实料”的天然配料与便携包装，获得广泛认可。2025年，甄磨坊推出区域特色糕点系列并优化物流体验，复购率显著提升，成为大众消费市场的强势品牌。河南甄磨坊食品有限公司执行董事兼总经理为徐文彬。

  位列榜单第三位的是稻香村，它隶属于稻香村食品集团股份有限公司。作为在行业深耕数百年的老字号，经过两个半多世纪的岁月传承，稻香村已发展成为中国现存历史最悠久、文化底蕴最深厚的糕点品牌之一。该品牌始终秉持传承与创新的双重使命，在坚守传统工艺精髓的同时，积极将时令节气的饮食智慧与现代健康消费趋势相结合，致力于为当代消费的人提供既承载文化记忆又契合时代口味的产品。在拓展线上渠道方面，稻香村彰显了老字号与时俱进的活力。它全面布局并深入耕耘抖音、天猫、京东等主流电商平台，其官方旗舰店表现十分出色。品牌善于利用短视频和直播等新媒体形式，生动展现自身丰富的品牌活力。尤其是与《黑神话：悟空》《王者荣耀》等超100个热门IP合作推出的联名爆款礼盒，以及一系列融合国潮元素的产品，成功吸引了大量年轻消费群体的关注与喜爱。2025年中秋国庆双节期间的销售成绩便是有力证明：北京稻香村推出的天坛联名限定礼盒在抖音平台实现销售额超1000万元的佳绩，同比增长高达50%，有效吸引并赢得了20 - 30岁年龄段年轻客群的青睐。稻香村食品集团股份有限公司现任董事长是周广军，总经理是周立源。

  排在榜单第四位的则是劲家庄，隶属于劲家庄（惠州）健康食品有限公司。 排在榜单第四位的则是劲家庄，隶属于劲家庄（惠州）健康食品有限公司。该品牌秉持“药食同源”的核心理念，将传统医学“五谷为养，顺应四时”的养生智慧与现代“全谷物健康食品”趋势深度融合，专注于谷物类健康食品的研发、生产和销售，致力于成为行业领军者。基于绿色、有机、健康的原则，劲家庄持续推出全谷物猴头菇饼干、每日全谷物燕麦粥等多款产品。在抖音平台，品牌构建了超20个蓝V账号的直播视频一体化矩阵，截至2025年12月已积累超260万粉丝，获赞1520万。通过短视频展示现代化车间与“五谷为养”的产品溯源，其健康形象赢得了市场广泛关注，并成功进入多位头部主播直播间，市场反响热烈。未来，劲家庄将继续推动全谷物产品升级，为消费者提供更具营养的选择。劲家庄（惠州）健康食品有限公司总经理是何家劲。

  位列第五的是面包加，它是碱法原麦（苏州）食品有限公司的主要品牌。该品牌以“无油无糖的健康碱水面包”作为核心定位，自2019年由创始人郑马青云创立以来，便精准切入健康烘焙细分市场。品牌早期依靠创始人在抖音的个人IP和直播带货迅速崛起，其“碱水奶酪球”等明星产品成为爆款。2025年初，公司完成运营主体切换，目前由碱法原麦（苏州）食品有限公司负责运营。该品牌的核心优势在于专注细分品类，以及对线上渠道进行深度运营。通过持续在抖音等平台开展内容营销和直播销售，品牌积累了庞大的线上用户群体，并以此驱动业务增长。公开报道显示，该品牌2023年在抖音平台的销售额已达约2.8亿元。在建立线上优势后，品牌已开始在苏州、上海等地拓展线下门店，探索线上线下结合的新零售模式。碱法原麦（苏州）食品有限公司现任执行董事兼总经理为冯丽淑女士。

  位列榜单第六位的是杨先生，隶属于杭州稻酝食品科技有限责任公司。该品牌以“传承非遗技艺的中式手工糕点”作为核心定位，其历史可追溯到1900年，杨氏家族传承“小麻花传统制作技艺”已逾120年。品牌专注于定胜糕、芡实糕等江南特色糕点的深耕细作，是杭州颇具知名度的“老底子”伴手礼品牌。品牌通过“文化体验 + 内容电商”双轮驱动的模式实现发展。在线下，其位于西溪湿地的旗舰店提供沉浸式非遗体验；在线上，通过在抖音等平台持续展示非遗工艺，累计收获超165万粉丝与394万点赞，建立了深厚的消费者信任。2022年，品牌产品成功入选杭州亚运会，成为对外展示的文化名片。目前，品牌正借助旗下海外业务主体“金川株式会社”，将产品出口至日本、韩国、美国等多个国家，积极践行“让中国非物质文化遗产走向世界”的使命。未来，品牌将继续以非遗技艺为核心，在产品创新与全球化传播方面持续探索。杭州稻酝食品科技有限责任公司总经理为杨发勇先生。

  位列榜单第七位的是老沧口，它是青岛老沧口食品有限公司旗下的品牌。该品牌以“唤醒地域情怀与童年记忆的青岛老字号”为核心定位，经典的“钙奶饼干”系列是深入几代消费者内心的标志性产品。品牌致力于在传承经典配方与工艺的基础上，通过产品创新与内容营销，让传统糕点重新焕发生机。品牌通过“经典产品 + 新媒体内容”驱动市场复苏。在线上，以抖音为核心阵地，其官方旗舰店通过持续发布展现老式面包无添加制作流程、融入城市街景的怀旧短片，以及“面包换西瓜”等创意街头互动，成功塑造了“健康、质朴、有温度”的品牌形象，累计已获得超过280万粉丝的关注。在线下，品牌扎根青岛本地市场，通过产品与地域文化的深度融合巩固基本盘。目前，品牌在复兴钙奶饼干的同时，已成功拓展至拉丝老面包等创新品类。青岛老沧口食品有限公司执行董事兼总经理为王晓毅。

  位列榜单第八位的是宫季每日鲜，它是沈阳宫季每日鲜食品有限公司旗下的品牌。该品牌主打“新鲜现做、冷链直达”的铁罐蛋糕，聚焦下午茶与礼品场景，以“今日现做、明日送达”的强时效承诺和高颜值产品，在目标客群中树立了良好口碑。其核心运营模式为“源头工厂直营”，通过自产自销控制成本，主打超高的性价比，单场直播销量常常突破万单。在抖音平台，品牌通过创始人IP“宫叔”进行精准运营，截至2025年12月，官方旗舰店粉丝数超170万，获赞920万，凭借高效的运营模式，其线上零售业务实现了快速增长，市场表现亮眼。沈阳宫季每日鲜食品有限公司总经理兼董事长是宋艳红。

  位列榜单第九位的是上行斋，是南通市金大康食品有限公司品牌。该品牌专注于日式风格甜点，以爆款产品“和风生巧福团”（爆浆巧克力糯米糍）为核心，凭借独特的爆浆口感、高颜值包装以及“19.9元17枚”的极致性价比策略，迅速成为受年轻消费者追捧的网红品牌。品牌采用创新的“品牌授权 + 代工生产”轻资产模式，专注于品牌管理与设计，与代工厂合作实现快速扩张。线上渠道是其主要销售渠道，抖音贡献约70%的GMV。目前，品牌正从单一食品销售公司成功转型为品牌管理企业，未来将继续强化日式甜点的产品矩阵。南通市金大康食品有限公司张辉担任执行董事。

  位列榜单第十位的是比比赞，泉州市丰泽区尚客食品有限公司的主要品牌。该品牌是成立超过十年的国民级休闲零食品牌，秉持“好吃又划算”的理念，聚焦大众市场。其成功的关键在于“全品类覆盖 + 超级单品突围”的战略，产品线个SKU，并打造了蛋黄酥、鹌鹑蛋等多款销量破亿的“国民爆品”。品牌在线上渠道具有强大的统治力，在线万家商超，实现了全渠道覆盖。凭借极致性价比，品牌已发展壮大。福建省食品电商领域的龙头企业，到2025年全渠道销售规模成功突破20亿元，且连续两年被权威机构认证为“全国烘焙零食线上销量第一”。泉州市丰泽区尚客食品有限公司 董事长是张金枝女士。

  本次“2025年抖音TOP金品榜——午餐肉”的榜首花落锋味派，它是杭州锋味派食品有限公司旗下的高端速食品牌。该品牌由明星谢霆锋与头部直播机构谦寻于2021年携手创立，凭借独特的“明星+品质”基因，专注于以黑猪肉为核心的高端午餐肉等预制菜品。品牌秉持“好吃、有爱、高品质”的理念，其午餐肉产品坚持选用真材实料、配料干净，肉含量超过80%，致力于为注重品质的家庭消费的人提供便捷的健康美食解决方案。在抖音平台，锋味派搭建了精细化的运营体系，通过“锋味派旗舰店”等账号矩阵进行专业化运营。品牌采用高密度直播结合“一年仅5次超低价”的稀缺促销策略，并高效借助谢霆锋的明星效应开展内容投放，成功塑造了高端午餐肉品牌形象。市场表现显示，其午餐肉产品规格涵盖160g至340g，均价在20-60元区间，深受市场欢迎。这一系列组合拳成效显著，其官方旗舰店粉丝数量超过120万。在2025年10月的抖音即食肉类榜单中，锋味派以单月销售额5123万元登顶，其中午餐肉品类贡献突出，月销售额达数百万元。近半年月均GMV稳定在6000-8000万元区间，2024年双11全渠道GMV更是突破2亿元。该公司董事长是董海峰，总经理是陈誉文。

  位列榜单第二的是双汇，是河南双汇实业股份有限公司主要品牌。双汇作为中国最大的肉制品企业，其在午餐肉市场拥有稳固的领导地位，市场份额约35%，位居品类第一。品牌专注于以“简颂”等系列为核心的午餐肉产品，始终坚持“安全、营养、健康、美味”的品质理念，致力于满足国民日常烹饪与便捷饮食的双重需求。面对市场变化，双汇积极推动数字化营销转型。在抖音平台，品牌将午餐肉产品深度融入早餐、露营、办公室简餐等多元消费场景，通过创意内容激发购买欲。同时，借助“双汇美食实验室”等官方账号进行烹饪演示与工厂溯源直播，有效增强了消费者对品牌“真材实料”的信任。这套“场景种草+信任构建”的组合策略，成功带动了线上增长，抖音已成为其“简颂午餐肉”等新品重要的增长渠道。出色的市场策略转化为亮眼的销售业绩。在2025年10月的抖音即食肉类榜单中，双汇以1008万元的销售额稳居总榜第二，其午餐肉品类贡献显著。直播间场均观看超50万，场均销售额达100万元以上，展现了国民品牌在细分市场的强大统治力与创新活力。该公司董事长为万宏伟，总经理为马相杰。

  位列榜单第三的是肉敢当，它是肉敢当杭州食品科技有限公司旗下的新式午餐肉品牌。据了解，肉敢当是一个专注于“0添加、高蛋白”高端午餐肉赛道的创新型品牌。该品牌致力于“让中国人轻松吃上高品质好肉”，通过创新口味与独立“软罐头”包装，解决了传统产品存在的痛点，精准满足了都市健康人群的需求。其在抖音的营销以独特的 “KOC内容冷启动+自播爆发” 模式而著称。品牌在创立初期专注于与大量KOC合作，沉淀了超过500条优质短视频内容，为自播积累了丰富的素材与信任基础。2022年11月启动自播后，直接复用这套已验证的内容框架，实现了首月自播GMV即达500万元并盈利的行业佳绩，利润率超过15%。出色的产品与营销策略带来了强劲的市场表现。2025年10月，品牌以777万元的销售额位列抖音即食肉类总榜第三，其中午餐肉品类贡献了核心销量。此前，其单月销售额最高曾突破1000万元，展现了新锐品牌在垂直赛道的爆发力。肉敢当杭州食品科技有限公司创始人是王子豪，现担任董事长。

  位列榜单第四的是王中王，它是洛阳天佑春都食品有限公司旗下、由双汇长期运营的经典火腿肠品牌。据了解，该品牌不仅是中国火腿肠市场的标志，其午餐肉产品也延续了品牌一贯的“品质至上”理念，在消费者心中建立了深厚的信任。王中王午餐肉以“真材实料、经典风味”为核心卖点，产品坚持选用优质原料。在抖音平台，品牌借助“直播+短视频”双轮驱动，将午餐肉产品巧妙融入家庭早餐、创意便当等生活化场景进行内容种草，并结合头部达人合作进行推广，成功让这一国民经典在午餐肉赛道持续焕发活力。其扎实的品质和广泛的认知度，使其在竞争激烈的市场中保持了稳定的基本盘。基于双汇强大的渠道与品牌背书，王中王午餐肉在线下商超及传统渠道拥有稳固的份额。尽管在抖音新锐品牌的冲击下排名第四，但其代表了经典、可靠的传统选择，满足了广大消费者对熟悉味道和稳定品质的需求。洛阳天佑春都食品有限公司执行董事兼总经理是孙志恒。

  位列榜单第五的是自由肉肉，它是自由肉肉杭州食品科技有限公司旗下品牌。自创立以来，该品牌精准聚焦“儿童健康肉零食”这一细分蓝海市场，致力于缓解家长对于孩子健康吃肉的担忧。其核心产品如儿童午餐肉和肉肠，严格遵循“0添加、清洁标签、自然调味”原则，不添加防腐剂、色素和香精。凭借差异化定位，自由肉肉在竞争激烈的肉制品市场中成功开辟出一条新赛道，上市仅两年营业额便突破亿元，且以超过40%的高复购率远超行业平均水平。在营销方面，自由肉肉与目标客群深度绑定，通过与育儿博主、营养师开展专业内容合作，迅速在宝妈群体中建立了专业信任。2025年，自由肉肉成功夺得抖音儿童午餐肉销量榜首，市场份额领先第二名超过30%，成为通过极致垂直定位实现快速增长的新消费品牌典范。该自由肉肉杭州食品科技有限公司董事长兼总经理是梁磊。

  位列榜单第六的是山林大红，它是上海山林食品有限公司旗下品牌。山林大红起源于1949年，是承载着海派饮食文化的中华老字号，其标志性产品“大红肠”被誉为“红肠界天花板”。品牌秉持“传承经典、创新融合”的理念，专注于熟食产品的开发与生产。在数字化转型过程中，山林大红巧妙地将线上流量与线下深厚的门店基础相结合，通过抖音推出“山林大块肉红肠16.9元”等多款高性价比团购套餐，并设置“随时可退”条款降低消费门槛，成功为线下门店引流，使参与活动门店的月销量实现翻倍增长。品牌通过短视频展示传统制作工艺和多样吃法，持续强化“上海味道”的地域文化标签。山林大红的案例证明，老字号品牌凭借扎实的产品口碑、有效的本地化社群运营以及线上线下一体化策略，完全能够在新时代持续焕发勃勃生机，稳固其在新消费语境下的市场地位。上海山林食品有限公司董事长是周剑。

  位列榜单第七的是金锣，它是临沂新程金锣肉制品集团有限公司旗下品牌。作为行业领军者之一，金锣在午餐肉市场占据重要地位，市场份额约25%，稳居行业第二，展现了其在该品类的强大竞争力。品牌以坚实的产业基础为后盾，2024年集团总销售额达302.93亿元。其午餐肉产品依托规模化生产优势，致力于为大众市场提供品质稳定、性价比高的选择。面对市场变化，金锣积极推进品牌年轻化与全渠道融合，在抖音等线上平台，其官方账号粉丝超500万。品牌通过内容营销、抖音团购及“透明化”工厂直播等方式，持续推广午餐肉产品，并与年轻消费者建立连接。临沂新程金锣肉制品集团有限公司董事长为明金星，董事兼总经理是周连奎。

  位列榜单第八的是梅林，它隶属于上海光明肉业集团，是中华老字号品牌，作为中国午餐肉市场的奠基者与绝对龙头，长期定义着行业标准。其核心产品“梅林牌”午餐肉以经典风味和稳定的高品质著称，拥有极高的国民认知度。在市场份额方面，品牌地位稳固，2025年前三季度市场份额持续保持在25.64%至28.1% 之间，连续位居行业第一，是市场领导者。从销售表现来看，午餐肉是其核心支柱业务，2023年该品类销售额约为28亿元，占公司罐头业务的绝对比重。在数字化转型方面，梅林积极拥抱线上新渠道，通过抖音等内容平台进行品牌焕新，成功触达了年轻消费群体。其线月的抖音平台罐头类目销售榜单中，梅林以693万元的销售额强势登顶，充分展现了经典品牌在新时代的强大市场号召力与线上运营能力。上海光明肉业集团现任总经理为郭智勇。

  位列榜单第九的是三只松鼠，位列榜单第九的是三只松鼠，是三只松鼠股份有限公司旗下的新品类。三只松鼠作为国内休闲食品领域的巨头，是午餐肉赛道中不可忽视的强势跨界入局者。公司利用其强大的品牌资产和渠道优势，推出了“黑猪午餐肉”等产品，精准定位于注重健康的中高端市场，主打无添加、高蛋白概念。虽然午餐肉并非其传统核心品类，但增长势头迅猛，该产品上市半年内销售额即突破千万元，成功晋升为公司旗下的“千万级明星单品”。线上渠道是三只松鼠的关键增长引擎，其数字化运营能力突出。根据公司2025年半年度报告，当期来自抖音系的电商收入达到14.78亿元，同比增长20.75%，继续保持其线上渠道的核心地位。在这一体系内，午餐肉产品被巧妙嵌入“火锅伴侣”、“便捷早餐”等场景化内容中进行推广，实现了高效的市场渗透。三只松鼠股份有限公司的创始人、董事长兼总经理为章燎源。

  排在榜单第十位的是全心，漯河全心食品有限公司旗下品牌，代表了区域性食品企业通过产品创新在午餐肉市场中寻求突破。公司成立于2017年，以香肠生产为基础，拥有占地120亩的现代化生产基地、4条专业生产线吨的规模化产能，为拓展午餐肉品类提供了坚实支撑。其创新产品“全心烤肉排厚切火腿香肠午餐肉肉饼”，是一款融合香肠便捷性与午餐肉口感的跨界产品。该产品规格为18g/袋（常见包装为32袋/盒），零售价约32.56元，主打休闲零食与即食场景。目前产品已在京东等主流电子商务平台上架销售，正逐步布局线下便利店等渠道。尽管作为市场新锐，其品牌影响力和销售规模尚难以与全国性龙头直接竞争，全心通过聚焦“烤肉排”这一差异化单品，精准切入细分市场，在抖音午餐肉品类中崭露头角，展现了新兴品牌凭借灵活创新在成熟品类中寻找增长点的典型路径。漯河全心食品有限公司的执行董事是程罗英。